My second muffin! Muffin ni dibuat pd hari yg sm dgn choc.chip muffin . Kiranya ni kembar dia lah..hehe Ekceli sy sgt teruja nak mgunakan mini cuppy sy..1st time beli yg cumil2..ye lah da 1st time try buat! ngee... sy beli kat Yummy Bakery, Bangi. Beli then bwk blk kg. Semangat kn??hehe...bkn x de kt kg yakni my hometown at Jerteh, Terengganu tp mls nak pi cari n malas nk menambah bilangan keta kt bandor time raya2! Jam amat!!!! jengggg! urghhhh~ =____=
Jom buat!
Bahan-bahan:
160 g gula kastor
4 biji telur gred A
350 g tepung gandum
20 gm baking powder
1 camca teh esen vanilla
Blueberry filling secukupnya
Badam keping untuk hiasan (optional)
Muffin cup secukupnya (dapat hasilkan lbh krg 24 biji)
160 ml susu segar (susu cair pun boleh)
Cara-cara:
Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang. Masukkan telur satu per satu dan juga esen vanilla, sambil terus memukul hingga adunan menjadi putih
Gaul tepung bersama baking powder dan ayak. Masukkan tepung ke dalam adunan mentega berselang-seli dgn susu segar hingga habis. Gaul rata
Sudukan adunan ke dalam muffin cup.Isikan sedikit blueberry filling dan tambah adunan muffin diatasnya. Anggaran 3/4 penuh.
Tabur dgn sedikit badam keping dan susun dalam dulang pembakar
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C, selama 20 - 25 minit.
Keluarkan dan sejukkan.
 |
| Saya suka makan time panas2!!hehe.. ^^v |
 |
| Ngan kembar dia hehe... Source: My Resepi: Mat Gebu |
Najihah Ismail ^^
No comments:
Post a Comment