Making Sushi

Suka sushi x??hehe..honestly dulu x leh telan lagsung!! gatal tgn jugak la bli sushi yg seringgit satu kat jusco..tingin nak try..tp x mampu nak telan! ehehehe.. Pena mkn sushi kat Sushi King..sedap plak! cantek2 jer decoration sushi2..maken cantek maken mahal ..hehe

At Sushi King, Jusco Equine Park (14/04/2011)

Kalau kat Sushi King, kira by plate..Harga pon tgok plate mane kite amek..lain warna laen harga

 
Lame terase nak try buat sushi sdiri..filling sushi IKOT SUKA HATI nak letak ape...hehe  

JOM BUAT =)

Bahan-bahan:

Calrose rice SUMO (mmg beras yg special tuk buat sushi, boleh dptkn di pasaraya)

Roasted seaweed

Filling:

Terpulang pada citarasa n yg simple2 

Cara-cara masak beras calrose:

1. Pour one cup of SUMO Calrose rice and 2 cups of water into the rice cooker. So nisbah nye bersamaan 1 cup rice: 2 cups of water . (add more if u want more ^^v). Turn on the rice cooker.
2. When the rice cooker turns off, leave for 10 minutes before serving.

Making Hand-rolled sushi:

1. Mix 3 cups of hot cooked SUMO Calrose rice with 6 tablespoons of vinegar.
2. Spread the cooked SUMO Calrose rice on top of the seaweed sheet.
3. Place with bite-sized pieces of fish cake/nugget/or any filling that u want.
4. Roll up the sushi into cylinder shape. 
5. Wet a very sharp knife and slice the sushi roll to equal size.
6. Ready to serve.

*dip the sushi into soy sauce for better taste. ^^

A simple step for a simple sushi ^^

Mix carrot+cabbage+mayo on top

 

Egg with mayo on top

Filling with nugget

Filling with fish cake

add on crab fillae

Tadaaaa... ^^

cuba tuk kelainan!   ^^v

najihalicious

Coretan Iftar bersama ex-smkak

Sy terasa nak berkongsi plak kat sini sal iftar dengan kwn2 ex-smkak. hehe..Al-maklum lah lame x jumpa kwn2 sekolah dulu. 5 tahun bersama since form 1 till form 5 at SMKA Kerian, Perak.  ^^

Bermula pukul 9 10 11 pg plus2 pi jumpe azma kat pasaraya Bangi ngan Qilah tuk beli brg2 basah. Bila tgok list brg yg Azma buat, mak aih pnjg bebenor! byk nye nak kn beli! Tabik la kt Azma list cukop lgkap..dari sekecik2 biji selaseh sampai lah seberat2 5 kg beras yg ader muka Jalaludin Hassan tuu.. hehe =P

Cadangan menu utama:

1. Rendang ayam + ketupat nasi + lemang
2. Sambal sotong
3. ayam goreng berempah
4. udang masak lemak cili api
5. puding trifle
6. onde-onde @ buah melaka
7. air sirap selaseh
8. Sate (tempah khas n disponsor oleh Fatrah!)

see......byk kn nak kn prepare tu...Hebat tu kalo boleh prepare..hehe. Bajet makan tuk 20 org. Tp alkisah nyer kami x de lah pakar sgt nak beli brg2 basah..nak bajet bli ayam x taw pon brape, udang nak brape..sotong nak pakai brape...tpaksa la call bantuan mama kt kg..selamat!Sesudah membeli berangkat ler kami ke apartment Naim sekeluarga kat Presint 18 Putrajaya.

Maka bermula la xtvt makan membersih mengupas, memblend bhn2.. Tugas utama sy nak  perap ayam tuk buat ayam goreng berempah n sotong masak sambal. fuuuhhh...

( Ambe xdop lah terer bebenor..satu mlm dok google2 bc resepi2 kat tenet n calling2 mama hehehee..
berguru itu perlu! kui3..... =p )

Haruslah bdebar kalo x jadik! Azma berjaya buat trifle setelah 1st round buat puding kastard x jadik..buang kowt??hehe.. Jam menunjukkan pukul 3 lebeh 1 lauk pon x siap lg! haha..berpeluh beb.. Around 4pm, group Hanisah, Fatin, Fairus, Syazana sampai. Lagi la meriah kat dapur. Tangan buat kerja mulut same naek dok pokpet2..Gosip hangattt..Update status kawan2 tu mesti...hahaha Finally group lelaki pon muncul. Ade Soros, Shah Rizan, Aidil, Izzat Zul, Acai, Zul zharif..melepak je la dorg, nak nulon kt dapur malas mmg tak lah.hehe. Then, Fatrah, Aju n kwn pon sampai. At last lauk-lauk semua da siap tggu nak menggotel   menggetel buah melaka @ onde2.  ^^

Sekitar 6.45pm Naim mengetuai bacaan tahlil n doa selmat. Baguskan??well, kami kan budak SMKA! hehe.. Abes je doa selamat, Amar Ikhwan @ Mr.otot pon sampai dgn macho kemas berbaju melayu bersama 1 bekas air berisi air teh tarik. Tidak lah diketahui sumber dari mn dtg nyer teh tarik tersebut. Buat sendirikah?mak buat kah?beli kat bazar kah?ker dari surau??hehehe...aniway bgus2.. ^^b . Owhhh.. Mat pit n Izza pon ader at last.

Kami berbuka puasa ala kadar dahulu..cukop lah sebijik 2 kurma, 3-4 cucuk sate..5-6 bijik onde2..hehe baru pi smyg maghrib. Smbhyg maghrib diketuai oleh imam besar Amar Ikwan. wah! Then, bermula lah aktiviti kemuncak.. ranggos! Makan2! yeay! Teraser nikmat btol mkn..Burrrpppp....

and de sweet moment is bile ade ucapan khas dr ketua program by soros, azma, tuan rumah n announcement2 yg dibuat. Yer, ramai yg bakal jadik pengantin baru! Huhu..tggu deh.. ^^

Kte layan gmbr la plop..!!  ^^

Sebok dowhh... hehe Rase x caya lak masak cam gini..

Apa yg penting kerjasama! ^^

Tadaaaaa....best x?best x?best lahh!! ngeee..... \(^______^ )/

Alhamdulillah....nilai2 SMKA tu maseh ader...hehe

Yeay...makan2

Balun ajer yok! =P

Yeahh..saat2 ucapan dr tok penghulu program, tuan umah n for those yg nak buat announcement!
Exclusif tuuuu....

Makanan yg x abes tapau! Wajib bwk blk..kasik mkn precuma tuk sahur hehe
Tp sy x bgn sahur.... x sedar! Uwwaaaa.... (T_T)

Sweet kn??? Ni kasik anak cucu tgok nati okeh! =P

Tuan rumah. Naim n fiza thx so much!
(psstt..Naim tu ketua umum ktorg time skolah dulu..perghh..)

Well, till here guys. Harap jumpa lg, any open table, kawen, makan2 jgn lupa jempot! Dan baru sedar terperasan kite sudah besar panjang!Matang dah! hehe... =PP

XOXO

Najihah Ismail 

Choco Layered Cheese Cake

Ekceli tiger layered cheese cake!! yer tiger! sbb sy guna biskut tiger! hehe.. =P

Its yummy, easy to prepare. Simple. Just the way i like it! Walla~

Here's d recipe for the choco layered cheese cake.

Ingredients:

250g cream cheese (1 buku cheese philadelphia)

-softened at room temperature.

75g condense milk (susu pekat manes yo! add more if u wanna it sweeter)

1/3 butter (1 buku butter tu sy bahagi 3 bahagian. same size, amek 1 bhagian jer ~ 84g)

-softened at room temperature.

Choc biscuits (sy guna biskut tiger)

-suggested biscuit: Biskut merry pon bley (owh ade perisa coffee jgk kn?byk choice yo!)

-30pcs++ (depends brape layered mau buat)

1/2 cup fresh milk

Directions:

1. Mix cream cheese, butter, condense milk, beat well untill smooth.
2. Add fresh milk and beat again.
3. Prepare tray, line with aluminium foil.
4. 1st layer-put in biscuits.Pour the batter on top. kasi tutup biskut n sekata. Repeat with laying untill finish d batter. So, kalo nk byk2 layer kn tambah sukatan kat ingredients lah. Make double!
5. Chill overnight in fridge.

Means dis choco layered cheese cake x perlu bakar2..cam tu jer. simple rite? ^^

Yg dlm bekas tu d batter. (mix cream cheese+butter+condense milk+fresh milk~beat well)



Tray yg dialas ngan aluminium foil. Sng nanti nak angkat cake after potong2.

1st layer susun biskut cantek2, rapat2..

Then lapis ngan cream cheese yg da beat tu.

Tutup dengan lapisan biskut lg. kalo nak lapis byk2 lg cun!


so d result is.......TADAAAA!! =D 

nak cun lg kn layer cheese cream tu sama tebal lah! tgok sy nyer..dan2 jer atas tebal lg..hehe.. ni kes da x nak wat lapis..nk kasi abes jer..hehe..
sng kn? x perlu susa2 buat cake choc! hehe..pakai jer biskut tiger perisa coklat. ^^

owhh cam ne rasa?biskut tu da jadik lembut sbb da serap cream..so rasa cam makan cake choc layer ngan ais cream! chill~

 Cuba taw!

well, till here.

Najihah Ismail

Sausage Roll

This one side menu tersangat la simple! Budak2 pon bleh buat..hehe..siries!Kos nk buat?haih murah bebenor!heee..da buat kompem licenggg...

Bahan-bahan:

Hanya memerlukan~

Sebuku roti keping2 (kalo nk byk bebuku2 roti pon ok! =P)

Telur (depends on brape keping roti yg pakai)

Serbuk roti

Sosej (kalo guna sosej yg ade filling blackpepper, mushroom, cheese lg umpphh!)

Minyak untuk menggoreng



Cara-cara penyediaan:

Step 1: Ambil sosej letak atas roti. Owh yer sosej tu rebus dahulu kasi masak ^^

Step 2: Kite gulung2 dia..hehe gulung kemas2.

Step 3: Kite celup dia dalam telur..

Step 4: kite golek2 dia atas serbuk roti.

Step 5: Susun atas tray, sampai kesemua tergulung, tercelup dan tergolek! hehe..

Step 6: Goreng sampai kekuning-kuningan ^^

Tadaaaaa....dah siap!! Ready to serve.. ^^v

Simple as 1, 2, 3..

Najihah Ismail  <3

Kuih Apakah Kesukaan Anda?? =P

Kuih paling gangster = Lompat Tikam

Kuih paling sexy= Puteri Mandi

Kuih paling keji= Taik Itik

Kuih bajet cute= Cek Mek Molek

Kuih untuk awet muda= Seri Muka

Kuih paling alim= Kuih Ketayap

Kuih penyakit lelaki kronik= Batang Buruk

Kuih suka pukul= Kuih Lompang

Kuih dalam zoo= Badak Berendam

Kuih orang xmandi= Kuih Bau-Lu!

Kuih Paling Lembab= Kuih Siput

Kuih paling mahal= Kuih Jala mas

kuih bahaya= kuih bom!!!

Kuih manakah yg menjadi pilihan anda utk berbuka hari ini? :D

hehehhee....

layannn~~ =P

Puding Roti Caramel

Tayang gambar dulu..hehe =P



Okeh..cane buat?simple~ ^^

Bahan-bahan A:

1. Setengah cawan gula dimasak hingga perang.
2. Tuang dalam bekas/loyang yang telah dicalit butter

Bahan-bahan B:

1. 2 bj telur
2. 10 keping roti gardenia
3. 2 sudu besar tepung kastard (sukatan rata)
4. 1 tin susu cair
5. 1 tin air buah fruit cocktail (i chose peaches)
6. setengah cawan gula
7. 1 sudu teh essen vanilla

Cara Penyediaan:

1. Panaskan kukusan
2. Blend semua bahan B (kecuali buah dlm tin)
3. Tapiskan dan masukkan ke dalam bekas gula yg dimasukkan tadi
4. Tutup dengan cling film (x mo wap air masuk time kukus)
5. Kukus hingga masak or 30 mins whichever is sooner.
6. Setelah masak, sejukkan sekejap di luar n kasi chill dlm peti sejuk.
7. Untuk menghias, terbalikkan loyang/acuan puding roti tadi ke atas pinggan  then susun ler fruit cocktail cecantek yer! ^^



Dalam acuan.. yg 1st tu air gula as their base lah.then topup with bahan2 B.

Yeay! 1st try done! hehe..nx try kasik cun lg yer.. =P

 k, selamat mencobaaaa!!

xoxo

najihah ismail ^^v

Donat Gebu

Saje je nak tambah gebu kat blkg hehe.. dis one da lame try kat umah..mklum la dulu x de blog nk post, skrg post respi2 yg pena buat lah.. qada! =P
Cam ne nak wat donat gebu??simple as 1 2 3! cewah! =P

Bahan-bahan:

500 gm tepung gandum

150 ml susu kotak (sy guna susu low fat marigold HL)

100 ml air sejuk

100 gm gula kastor

50 gm mentega (sy guna butter hehe)

25 gm yis kering

5 gm serbuk penaik

2 bj kng telur

sedikit garam

minyak masak tuk mgoreng

Cara membuat:

1. Satukan tepung gandum, gula, mentega, yis kering,serbuk penaik, telur dan garam.
2. Gaul perlahan, smbil masuk susu sedikit demi sedikit, masukkan air sejuk. Uli doh sehingga kering. Tutup dan simpan selama 30 min pd suhu bilik. (kasi doh naek kmbg... )
3. Setelah kembang, tepuk doh (nak kasi buangg angin) kemudian canai doh ikot ketebalan yg disukai.
4. Bentukkan guna acuan donat. Susun atas tray, kasi rehat seketika. (bg chance donat nek kmbg lg hehe..)
5. Goreng hingga kekuningan
6. Hias! Leh tabur gula, celup dlm coklat cair..tabur la pape2 patot.. ^^



Bahan-bahan

Donat-donat ^^

Goreng hingga kekuningan..toskan minyak

Tadaaaaaaa!!! :D

Selamat mencoba!^^

xoxo

najihah ismail

Puding Permata

Ni 1st entry setelah dapur dibuka!hehe..
This one is puding permata.Simple bangat! =P

Bahan2 :

1 bungkus setengah agar agar strips.
3 gelas gula
1 tin susu cair
1 tin susu manis
1 tin jagung manis
3 sudu tepung kastad
3 biji telur
125 gram mentega
1 sudu teh essen vanilla
Pewarna (sy guna merah + hijau)


Cara membuat "permata"

1. Setengah bungkus agar2 dibersihkan dan di tus. Tuang air sehingga sama paras dengan agar2 tadi dan masak sehingga cair.

2. Setelah cair - masukkan 1 gelas gula dan 1/2 tin susu manis. Kacau sehingga rata dan agak pekat.
3. Adunan di bahagi dua, satu bahagian di beri pewarna merah dan satu lagi di beri pewarna hijau. Masukkan adunan di dalam bekas dan sejukkan sehingga beku. Setelah beku, potong adunan segiempat kecil. (approx 2 cm x 2 cm)

 

Cara Membuat :

1. Masak 1 satu bungkus agar agar. Air hendaklah sama paras dengan agar agar tadi. Kacau agar2 sehingga cair.
2. Setelah agar2 cair, masukkan 2 gelas gula. Kacau lagi sehingga agak pekat.
3. Sementara menunggu adunan tadi pekat, buangkan air jagung dalam tin tadi dan blend kan jagung bersama susu cair, susu manis 1/2 tin, telur, mentega dan tepung kastad. Masukkan juga satu gelas air. Blend sehingga semua bahan menjadi halus.
4. Setelah bahan blend halus dan sekata, tuangkan ke dalam agar2 yang di masak tadi. Gaul sehingga mendidih. (note : adunan ini hendaklah sentiasa dikacau supaya tidak berketul). Kecilkan api.
5. Tuang 1 cawan adunan tadi di dalam acuan dan sejukkan. Tabur 'permata' hijau dan merah di atas lapisan tadi. Tuang lagi adunan jagung tadi di atasnya sehingga rata. Biar sejuk. Setelah sejuk tabur lagi dengan adunan permata tadi. Ulang sehingga habis.
6. Note : Sejuk kan dalam peti ais. Kalau hendak lebih senang, tuang sahaja keseluruhan adunan jagung di dalam acuan dan tabur bahan permata di atasnya. Sejukkan.



Rase nye kn kurangkan tabur "permata" tu sbb x nmpk sgt gap antara permata..
mewah sgt ngan "permata" neh! hee..


Selamat mencuba! ^^v

Kitchen is open!

Sy berangan nak jadik chef yg best!ehehe... bkn la chef sgt, nak pandai masak2 jer..try mcm2.. 
i will try n share d recipes here dat i hv done!  

any suggestions??=P

xoxo

najihah ismail

Muslim smokers can quit smoking during Ramadan

Juz wanna share an article dat i read:

A study found that 95 percent of Muslim smokers say it is easier to quit smoking during Ramadan, said Director-General of Health Dr Hasan Abdul Rahman.He said the 14-hour fasting indirectly help smokers quit smoking more easily as they could control the urge to smoke.As such, the ministry annually intensify the anti-smoking campaign with the slogan ‘Ramadan the starting point towards quitting smoking.’“Ramadan is an excellent time for smokers to quit the smoking habit,” he said at a ‘Fatwa-Merokok Adalah Haram’ seminar here recently.- Bernama

Haaaa....see..bleh plak kalo x merokok. For sure masuk jer waktu bkk pose asap bkepol2 balek..bkotak2 rokok kowt qada time siang x dpt. Heee...Heran lah! Best sgt ker rokok? Gian sgt ker kalo x rokok 1 btg satu hari?Macho sgt ker kalo pgg rokok n leh buat asap kepol2 kuar mulut??euww..

Kalo la body transparent n kasik nmpk lung ni br insaf kot..masalahnye bkn kasik cacat kt dri sdiri tp kasik cacat kat org len jgk. (_ _") 

Luckily, lelaki-lelaki yg sy syg x de yg merokok stakat ni..n plz dont.

(lelaki-lelaki?yeahh plural disitu..sbb abah x rokok, abg ngah x rokok, abe chik, adek..best buddy pon x..bgus2 ^^ ) 

Well guys, cigarette smoking means you are giving to yourself a slow poison treatment!! 

xoxo

najihah ismail

5th August

Last 2 days i turned 25 years old. I am one year further along in life. What should i say?Alhamdulillah. 25 is a quarter of century in age (kalau sy pnjg umur). There are still a million things that i havent done. Recently, they put 25 is deadlines that seems to think serious and decide in our life...finish study, starting a good career, looking forward to hv a marriage. Me?Agreed! 

Here, i am trying to list the major events that have happened in my life till 25th:

6th  -  My 1st school (Tadika Yayasan Islam Terengganu)
*Uniform= tudung pink+baju putih+kaen biru muda hehe..

7th  -  Primary school (Sek.Keb. Kg Raja , Terengganu)

....12th  -  UPSR

*Result = 5 A 

13th  -  Entering secondary school (SMKA Kerian, Perak)

*owhhh...taun ini sy period hehe..bermula gadis sunti giteww.. =P

15th  -  PMR

*Result = 8A 1B

17th  -  SPM

*Result = 5A 6B

*after SPM br dpt henpon nokia 3310! Henpon plg canggih abad tu kot...ehehe

18th  - Matriculation (Kolej MARA Seremban, N.9)

19th  -  Bermula alam siswazah @  Universiti Putra Malaysia

Bac.sc (Hons) Biology

*Kenangan yg x mungkin dpt dilupakan..mcm2 ade.. <3 <3 <3

22th  - Convocation Degree

and

              - further study (Master Sc. Soil Fertility and Plant Nutrition)

24th  - Beli kereta! 1st harta sdiri plg mahal penah ade!hehe..

Myvi ezi white pearl ^^

25th - InsyaAllah, will finish up my Master study

then???what's next??

Kawen??hehe..yer sy mau! (Gatai naaa... =P)

Career 1st! (Hmmm...ape la yer..)

PHD??InsyaAllah...

nx..nx...nx..nx..year..ehehe. skrg mau rest dl.

owhh yer..kali ni sy sambut birthday sy pd hari Jumaat, n pd bulan Ramadhan..n plg x tahan tu demam yg sgt teruk. Ujian yg diberikan oleh-Nya, i guess. Well, i am 25 years old. Ok, noted.

Till here.

XoXo

Najihah Ismail 



NAJIHALICIOUS

Kenapa NAJIHALICIOUS?? Tak rasa bunyi sedap kerr?? hehe..

I love food! yerr smua org pun ska hee!

Sbb sy rs nanti sy byk mrepek2 sal mknn kot! hehe..

Well,these bring me to this subject......



Finding the NAJIHALICIOUS!


                                                                

xoxo !